Dorayaki
Dorayaki
Una historia universal e inolvidable de amistad entre dos generaciones donde la cocina y las recetas concilian el Japón tradicional con el moderno.
Sentaro, un joven solitario, pasa los días trabajando en una pequeña tienda de pasteles dorayakis con un árbol de cerezo en frente. Una tarde conoce a Tokue, una anciana un poco excéntrica
que prepara una pasta de judías azuki excepcional. Ella comienza a enseñarle la manera precisa
de preparar esa pasta y, de a poco, el vínculo entre ellos se convierte en una inesperada y entrañable amistad. El paso del tiempo acompasado con los cambios en la naturaleza, la belleza de lo
pequeño, las marcas que dejan las heridas del pasado, la forma en que las personas lidian con
la injusticia y el mal, la posibilidad de encontrar algún consuelo en realizar tareas cotidianas
con absoluta dedicación: la prosa de Sukegawa aborda todo esto con sutileza en una historia
sencilla y profunda. Dorayaki, traducida por primera vez al español, ha conmovido a miles de
personas de todo el mundo.
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