Guia de Restaurants de Catalunya 2009-2010

Us presentem una tria dels 190 millors establiments de cuina d´arrels catalanes que hi ha repartits per tot el país. Una desena d´inspectors escollits pels seus coneixments del sector han visitat cada local de manera anònima i els han qualificat basant-se en els criteris de professionalitat i independència que han caracteritzat les marques que signen aquest llibre. La qualitat dels productes, l´encert en la tècnica, l´eficàcia del servei, el confort de l´establiment o el disseny de la carta de vins són alguns dels aspectes que ha valorat el comitè de redacció de la guia. En aquest sentit, l´obra descobreix als lectors nombrosos locals interessants i innovadors que no sempre tenen presència als mitjans de comunicació.