Cocina para la tribu. Recetas hechas con amor

Us convidem a la presentació de Cocina para la tribu. Recetas hechas con amor, dijous 18 de novembre a les 19h a  La Central del Raval. La presentació serà a càrrec de Carolina Ferrer, Verónica Sánchez i la periodista Cristina Jolonch.


Les places per la presentació estan actualment exhaurides. Poden escriure un correu a citapreviabcn@lacentral.com i l'apuntarem a la llista d'espera. Si s'allibera alguna plaça, l'avisarem per correu electrònic.

Sobre el llibre

(CAST) Cocina para la tribu alberga dos grandes secretos: el del buen comer y el del buen hacer, mientras disfrutas cocinando con los miembros de tu tribu. Dicen que a las personas se nos conquista por el estómago, y puede ser, porque comer es mucho más que saciar el apetito: cocinar es un acto de amor, y comer es recibir amor en forma de comida. Las grandes cocineras no necesitan técnica, sino cariño, que es el ingrediente mágico de todas las recetas y fotografías que encontrarás en este libro.

El resultado de cada plato será la mezcla perfecta de las canciones que escuches mientras cocinas, de las risas, lágrimas o pensamientos que broten mientras remueves, y de las personas en las que pienses mientras preparas los ingredientes.

Escritas por dos grandes mujeres, sensibles, feministas y madres entregadas a sus tribus, las páginas de este libro te seducirán gracias a sus hermosas fotografías. En sus 100 recetas, Caro (@carolina_ferrer_) y Vero (@oh.mamiblue) te invitan a cocinar apostando por lo natural. Porque aquí hay de todo: recetas tradicionales y modernas, fáciles y exigentes, nacionales e internacionales, sanas y equilibradas pero también caprichos que hacen la vida aún mejor.

Un imprescindible para quienes quieren comer bien, amar sin medida y vivir sin desperdiciar un segundo de disfrute.

Sobre Carolina Ferrer 

(CAST) Su pasión culinaria empezó cuando su tía Cris le regaló los libros de cocina para niños que conservaba de su infancia. Se enamoró de sus ilustraciones y recetas. Desde entonces, se dedicó a preparar galletas, tartas, pasteles y cualquier receta que tuviera que ver con la repostería, ¡y eso que no le apasiona comer pasteles!
 
Con 18 años se embarcó en el apasionante universo de la hostelería, y estudió la carrera de Dirección Hotelera en la universidad suiza Les Roches, en Marbella. Allí aprendió a cocinar, a servir... protocolo, disciplina y muchísimas cosas que, quizá, poco tengan que ver con la comida… Trabajó en Londres en el hotel Halkin, que alberga el primer restaurante tailandés de Europa que recibió una estrella Michelín. También trabajó en Semon, en el restaurante Nou, en el hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona y en el antiguo hotel Princesa Sofía, también en el restaurante. Ha estudiado innumerables cursos de repostería y cocina, así como de fotografía gastronómica.
 
Después de muchos años dedicada a la hostelería, cambió el rumbo de su vida para trabajar como directora de comunicación para marcas de cosmética y perfumería. A esta profesión se entregó en cuerpo y alma hasta que tuvo a su primer hijo, Lucas, quien la hizo replantearse su carrera. Así, dejó todo para volcarse en sus redes sociales, su fotografía y sus recetas saludables.
Hasta el día de hoy, esta es la pasión que comparte con su compañera de libro y de batallas, Vero @oh.mamiblue.

Sobre Verónica Sánchez
 
(CAST) Verónica Sánchez Mancebo, manchega nacida en Barcelona en 1983, mujer, activista, feminista y madre.
 
En el año 2016 inició su andadura en redes sociales con la intención de compartir su embarazo, recetas y estilo de vida con familiares y amigas, sin pensar que @oh.mamiblue se convertiría en lo que es a día de hoy, una plataforma de ayuda y visibilidad desde donde lucha por eliminar prejuicios, romper mitos y educar en diversidad. Además, a través de ella también comparte deliciosas recetas vegetarianas que llenan de color y vida su galería.
 
Verónica estudió Audiovisuales y Dirección de Cocina. Trabajó como jefa de cocina y de partida en conocidos restaurantes de Valencia, pero el nacimiento de su hijo Álex hizo que su vida diese un giro y renunció a la cocina profesional para criar y amamantar a su pequeño de forma prolongada, ya que los horarios de restaurante no eran compatibles con su estilo de crianza. Fue una decisión difícil, pero la vida le tenía preparado un destino lleno de sorpresas. Este libro y conocer a Carolina Ferrer son dos de ellas. 
 
A Verónica le gusta coleccionar objetos de épocas pasadas y platos hechos por artesanas, visitar los mercados de las ciudades, degustar platos de cuchara, disfrutar del sol de invierno y saborear la cocina de temporada.
 
Para acompañar este libro y sus recetas, Verónica y Carolina han creado una playlist con las canciones que ambas consideran que conectan con la esencia de cada plato.

Las podrás escuchar en el siguiente enlace: spoti.fi/3vQGtXy, o bien fotografiando el código QR que encontrarás en su libro.