Res com un bon llibre
Roca, Joan

Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa

La Central recomana
Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa
Roca, Joan

Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa

Editorial: Planeta

Pàgines: 350

Any: 2014

EAN: 9788497082648

La Central recomana
Compartir en redes
24,95 €
    No disponible ara a

    Temps d'entrega:
    De 4 a 5 dies.
    Barcelona
    • - La Central del Raval
    • - La Central (c/ Mallorca)
    Madrid
    • - La Central de Callao
    • - La Central del Museo Reina Sofía
Una guia d´aprenentatge que ofereix una barreja de tècniques i receptes fonamentals per aprendre a cuinar a casa. Joan Roca actualment reconegut com el millor xef del món ens ensenya de manera fàcil, visual i didàctica tot el coneixement que ha acumulat en més de 25 anys de professió perquè el puguem aplicar a les nostres cuines. Conté tècniques culinàries pas a pas, més d´un centenar de receptes, taules, gràfics, i tot amb més de 2.000 fotografies.

Altres títols de Joan Roca

Cocinar el mediterráneo
Brugués, Salvador Roca, Joan
Cocinar el mediterráneo
23,90 €
Cocina madre. Edición tapa blanda
Brugués, Salvador Roca, Joan
Cocina madre. Edición tapa blanda
21,90 €
Cuinar el Mediterrani
Brugués, Salvador Roca, Joan
Cuinar el Mediterrani
23,90 €
El libro de la gamba roja
Dacosta, Quique Lana, Benjamín Roca, Joan
El libro de la gamba roja
24,95 €
El celler de can Roca. The book. New redux edition
Roca, Joan Roca, Jordi Roca, Josep
El celler de can Roca. The book. New redux edition
39,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
Les delicioses aventures dels germans Roca
Roca, Joan Roca, Jordi Roca, Josep
Les delicioses aventures dels germans Roca
5,95 €
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca
Roca, Joan Roca, Jordi Roca, Josep
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca
5,95 €
Cocina madre. Sencillas recetas tradicionales para cocinar en cas
Roca, Joan
Cocina madre. Sencillas recetas tradicionales para cocinar en cas
23,90 €
Cuina mare
Roca, Joan
Cuina mare
22,90 €
Barcelona vista del Besòs
Faigenbaum, Patrick Roca, Joan
Barcelona vista del Besòs
20,00 €
El celler de Can Roca (français)
Roca, Joan Roca, Jordi Roca, Josep
El celler de Can Roca (français)
35,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
Roots. Essential catalan cuisine according to El Celler de Can Ro
Roca, Joan
Roots. Essential catalan cuisine according to El Celler de Can Ro
20,00 €
Cuina amb Joan Roca, a baixa temperatura
Roca, Joan
Cuina amb Joan Roca, a baixa temperatura
24,95 €
El Celler de Can Roca. El libro. Redux
Roca, Joan Roca, Jordi Roca, Josep
El Celler de Can Roca. El libro. Redux
35,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
Veure tots els títols de Joan Roca
Veure tots els títols de Joan Roca

Altres lectors que han llegit Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa, han escollit

De pans per Catalunya - Monreal, Ànnia Monreal, Ànnia De pans per Catalunya
Deliciosa natura - Estévez i Casabosch, Marc Estévez i Casabosch, Marc Deliciosa natura
Sucs verds - Zaplana, Carla Zaplana, Carla Sucs verds
La buena cocina - McGee, Harold McGee, Harold La buena cocina
Cocinar. Una historia natural de la transformación - Pollan, Michael Pollan, Michael Cocinar. Una historia natural de la transformación
La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultur - McGee, Harold McGee, Harold La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultur
La enciclopedia de los sabores - Segnit, Niki Segnit, Niki La enciclopedia de los sabores
Estructuralismo y ciencias humanas - Pardo, José Luis Pardo, José Luis Estructuralismo y ciencias humanas
Bari, la princesa abandonada - Sok-Yong Hwang Sok-Yong Hwang Bari, la princesa abandonada
Tiberi Cèsar - Cadenes, Núria Cadenes, Núria Tiberi Cèsar
El guardià de sing sing - Conover, Ted Conover, Ted El guardià de sing sing
Extraños llamando a la puerta - Bauman, Zygmunt Bauman, Zygmunt Extraños llamando a la puerta
Tela de sevoya - Moscona, Myriam Moscona, Myriam Tela de sevoya
Quan ataquen els voltors - Farnós, Cinta Farnós, Cinta Quan ataquen els voltors
La meva planta de taronja llima - Vasconcelos, José Vasconcelos, José La meva planta de taronja llima
1460 recetas de verduras para disfrutar las verduras todo el año - Leiz, Karin Leiz, Karin 1460 recetas de verduras para disfrutar las verduras todo el año
Todos los caminos están abiertos - Schwarzenbach, Annemarie Schwarzenbach, Annemarie Todos los caminos están abiertos
El leopardo de las nieves - Munier, Vincent Munier, Vincent El leopardo de las nieves
Somnis de trens - Johnson, Denis Johnson, Denis Somnis de trens
Si una noche de invierno un viajero - Calvino, Italo Calvino, Italo Si una noche de invierno un viajero
Cuaderno de naturaleza - Rothman, Julia Rothman, Julia Cuaderno de naturaleza
Los senderos del mar - Belmonte, María Belmonte, María Los senderos del mar
Orientalismo - Said, Edward W. Said, Edward W. Orientalismo
La Conjura de los Necios - Toole, John Kennedy Toole, John Kennedy La Conjura de los Necios
Teoría King Kong - Despentes, Virginie Despentes, Virginie Teoría King Kong
La utilidad de lo inútil - Ordine, Nuccio Ordine, Nuccio La utilidad de lo inútil
Sombras. Circo - Sombras. Circo
Los extraños - Valero, Vicente Valero, Vicente Los extraños
I si en Nono... - Heller Algazi, Inbar Heller Algazi, Inbar I si en Nono...
Espejismos de Oriente - Alcoverro, Tomás Alcoverro, Tomás Espejismos de Oriente
2666 - Bolaño, Roberto Bolaño, Roberto 2666
Al-Andalus. El Islam y los pueblos ibéricos - Cano, Pedro Damián Cano, Pedro Damián Al-Andalus. El Islam y los pueblos ibéricos
Catalunya al mirall de la immigració - Domingo, Andreu Domingo, Andreu Catalunya al mirall de la immigració
Lápiz barrios Barcelona - Lápiz barrios Barcelona
*Jumbo 2-color Pencils Light Blue&Brown - *Jumbo 2-color Pencils Light Blue&Brown
Cuadernos eldiario.es, 8. Fronteras y mentiras - Cuadernos eldiario.es, 8. Fronteras y mentiras
Puentes de crítica literaria y cultural, 4 - Puentes de crítica literaria y cultural, 4
Ajoblanco, 2 - Ajoblanco, 2
El viejo topo, 199: Violencia de género y prostitución - El viejo topo, 199: Violencia de género y prostitución
Moby Dick - Jack & Holman Wang Jack & Holman Wang Moby Dick
Por carreteras secundarias - Armada, Alfonso Armada, Alfonso Por carreteras secundarias
Expiación - McEwan, Ian McEwan, Ian Expiación
Estado de sitio - Darwix, Mahmud Darwix, Mahmud Estado de sitio
Diari rus - Politkovskaia, Anna Politkovskaia, Anna Diari rus
Mallko y papá - Gusti Gusti Mallko y papá
Las identidades múltiples de Oriente Medio - Lewis, Bernard Lewis, Bernard Las identidades múltiples de Oriente Medio
El mediterráneo. Un mar de encuentros y conflictos entre civiliza - Norwich, John Julius (ed.) Norwich, John Julius (ed.) El mediterráneo. Un mar de encuentros y conflictos entre civiliza
Los árabes del mar - Esteva, Jordi Esteva, Jordi Los árabes del mar
Gaza, cuna de mártires - Ayestarán, Mikel Ayestarán, Mikel Gaza, cuna de mártires
El retorno - Ben Jelloun, Tahar Ben Jelloun, Tahar El retorno

Matèries

Cuina

Més autors

Cuina

Els llibres més venuts

Cocina
1
Nexus
Harari, Yuval Noah Noah Harari, Yuval
Nexus
23,90 €
2
L´escola de l´ànima
Esquirol, Josep Maria
L´escola de l´ànima
16,00 €
3
L´esperit de l´esperança
Han, Byung-Chul
L´esperit de l´esperança
14,00 €
4
L´intèrpret
Sennett, Richard
L´intèrpret
24,00 €
5
O no. Llegir, escriure, publicar
Pujol Cruells, Adrià
O no. Llegir, escriure, publicar
22,50 €
6
No hi ha paraules
Torralba, Francesc
No hi ha paraules
21,95 €
7
El Raval a deshora
Bacardit, Júlia
El Raval a deshora
15,00 €
8
El preu que paguem
Grossman, David
El preu que paguem
12,90 €
9
Cremo!
Nicolau, Maria
Cremo!
23,90 €
10
El temps de la promesa
Garcés, Marina
El temps de la promesa
10,90 €
}
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies