Islam et interdits alimentaires: jugler l´animalité

L´ examen de la causistique des juristes permet en la matière de faire apparaître trois critères du licite et de l´ illicite: le régime alimentaire de ces animaux (herbivores/carnivores et scatophages); leur rapport a l´ homme (domestiques/sauvages); leur dimension mythologique (divins/démoniaques). Les animaux prohibés se répartissent ainsi en trois grands catégories: les carnissiers, les scatophages et la vermine. La logique de la interdiction se dévoile alors.