Res com un bon llibre
Garros, Charlie
Gaubert-Turpin, Jules
Grant Smith Bianchi, Adrien

La carta de vinos, por favor

La carta de vinos, por favor
Garros, Charlie
Gaubert-Turpin, Jules
Grant Smith Bianchi, Adrien

La carta de vinos, por favor

Editorial: Cinco tintas

Pàgines: 247

Any: 2023

EAN: 9788419043214

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¿Todo listo para dar la vuelta al mundo del vino? De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada país vinícola, desde el más antiguo hasta el más reciente, para hablar del ayer y el hoy, a la espera del mañana. Además de incluir mapas con todas las regiones vinícolas y las denominaciones de origen, aporta datos fascinantes sobre cada territorio, como el ranking de producción mundial, las hectáreas plantadas, la producción anual en millones de litros, la proporción entre variedades blancas y tintas e incluso las influencias recibidas.

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