Aroma àrab: receptes i relats

Llibre escrit amb gran sentit de l´humor, replet d´interessants anècdotes, relats històrics i costums culinaris. Ens ensenya des del clàssic hummus i les ja famoses broquetes de shawarmah o kebab, fins als plats més senzills i quotidians en la taula àrab, la maqlouba, curiosa paella àrab, el tabboulé i delicioses postres dignes del millor xeic àrab.