El arte de un buen arroz
El arte de un buen arroz
Héctor sabe de buena tinta que con solo un puñado de conceptos claros, puedes llegar a cocinar
arroces de restaurante en tu propia casa. En estas páginas nos desvela los secretos para elegir el
tipo de arroz adecuado para cada ocasión y cómo lograr el punto perfecto en cada plato, así como
70 recetas deliciosas con las que quedarás como un rey o una reina la próxima vez que montes
una comida en casa.
Desde la clásica paella hasta el arroz con bogavante, pasando por el arroz negro o arroces melosos con conejo, cordero, pato o pollo, nos propone ideas exquisitas con las que sin duda sorprenderás a todo aquel que se siente a tu mesa.
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