Res com un bon llibre
Pérez Escohotado, Javier

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio

Novetat
El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
Pérez Escohotado, Javier

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio

Editorial: Trea

Pàgines: 168

Any: 2024

EAN: 9788410263567

Novetat
Compartir en redes
20,00 €

Sense existències ara

Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Pérez Escohotado, Javier
El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
20,00 €
Pots recollir-lo en 3/4 dies a les nostres llibreries

Properament a La Central

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
17.1.2025
La Central del Raval
El giro gastronómico
Javier Pérez Escohotado
Presentació a càrrec de l'autor i Josep M. Català Domènech
Ediciones Trea
Presentem: El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio (Trea, 2024) amb l'autor Javier Pérez Escohotado i Josep M. Català Domènech

Quan?: Divendres 17 de gener a les 19h
On?: A l'aula de... VEURE ESDEVENIMENT

Altres títols de Javier Pérez Escohotado

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
Pérez Escohotado, Javier
El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
20,00 €
La vigilancia de los acantos
Pérez Escohotado, Javier
La vigilancia de los acantos
18,00 €
St Domingo de la Calzada, Engineer of Land
Pérez Escohotado, Javier
St Domingo de la Calzada, Engineer of Land
20,00 €
Crítica de la razón gastronómica
Pérez Escohotado, Javier
Crítica de la razón gastronómica
18,50 €
Antonio de Medrano, alumbrado epicúreo
Pérez Escohotado, Javier
Antonio de Medrano, alumbrado epicúreo
20,00 €
Papel japón
Pérez Escohotado, Javier
Papel japón
6,00 €
De milagros y fronteras
Pérez Escohotado, Javier
De milagros y fronteras
3,01 €
Chascarrillos, dichos y decires en el habla de la Rioja.
Pérez Escohotado, Javier
Chascarrillos, dichos y decires en el habla de la Rioja.
20,00 €

Altres lectors que han llegit El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio, han escollit

El Mono gastronómico . Ensayos de arte y gastronomía - Pérez Escotado, Javier Pérez Escotado, Javier El Mono gastronómico . Ensayos de arte y gastronomía
Topópolis - Batlle, Alexandre Batlle, Alexandre Topópolis
Eñe, 25. Por favor, un gin tonic - Eñe, 25. Por favor, un gin tonic
Vidas minúsculas - Michon, Pierre Michon, Pierre Vidas minúsculas
Una lata en el bosque - VVAA VVAA Una lata en el bosque
Solo - Aho, Juhani Aho, Juhani Solo
Lápiz slim-thin La Central - Lápiz slim-thin La Central
París-Modiano. De la ocupación a Mayo del 68 - Castillo Cáceres, Fernando Castillo Cáceres, Fernando París-Modiano. De la ocupación a Mayo del 68
MENÚS DEL SIGLO XX EN ESPAÑA - Abad Alegría, Francisco Abad Alegría, Francisco MENÚS DEL SIGLO XX EN ESPAÑA
La edad de la luz - Scharer, Withney Scharer, Withney La edad de la luz
Ferragus, jefe de los devorantes - Balzac, Honoré de Balzac, Honoré de Ferragus, jefe de los devorantes
Dalva - Harrison, Jim Harrison, Jim Dalva
Tàlpolis - Batlle, Alexandre Batlle, Alexandre Tàlpolis
Ejercicios para el endurecimiento del espíritu - Wiener, Gabriela Wiener, Gabriela Ejercicios para el endurecimiento del espíritu
Cuina, teatre i modernitat - Cuina, teatre i modernitat
Tota la flor sense cossiol - Cano, Joaquim Cano, Joaquim Tota la flor sense cossiol
Fora d´aquí horrible monstre verd! - Emberley, Ed Emberley, Ed Fora d´aquí horrible monstre verd!
Cuentos Locos - Pessoa, Fernando Pessoa, Fernando Cuentos Locos
En Blai, la Iseia i el Mataplanetes - Ponti, Claude Ponti, Claude En Blai, la Iseia i el Mataplanetes
Gran llibre dels supertresors - Isern, Susanna Isern, Susanna Gran llibre dels supertresors
Una masía - Nogués, Àlex Nogués, Àlex Una masía
Corresponsal d´enlloc - Bacardit, Júlia Bacardit, Júlia Corresponsal d´enlloc
Una llauna al bosc - AA. VV. AA. VV. Una llauna al bosc
Mercado de Barceló - Grandes, Almudena Grandes, Almudena Mercado de Barceló
La chef - Ndiaye, Marie Ndiaye, Marie La chef
Haz lo que te digo - Reyes, Miriam Reyes, Miriam Haz lo que te digo
Escritos sobre la servidumbre voluntaria - Abensour, Miguel Abensour, Miguel Escritos sobre la servidumbre voluntaria
¿Y si me come una ballena? - Isern, Susanna Isern, Susanna ¿Y si me come una ballena?
I si se’m menja una balena? - Bonilla, Rocío Bonilla, Rocío I si se’m menja una balena?
Gran libro de los supertesoros - Bonilla, Rocío Bonilla, Rocío Gran libro de los supertesoros
Mentida (Premi Edebé de literatura juvenil) - Santos, Care Santos, Care Mentida (Premi Edebé de literatura juvenil)
Un far a tres minuts de casa - l'Bakkali Tahiri, Òmnia l'Bakkali Tahiri, Òmnia Un far a tres minuts de casa
Extraña manera de estar viva. Poesía reunida 2001-2021 - Reyes, Miriam Reyes, Miriam Extraña manera de estar viva. Poesía reunida 2001-2021
Comer corazón - Aceituno, David Aceituno, David Comer corazón
La breu història dels Estats Units - Pena Martínez, Raquel Pena Martínez, Raquel La breu història dels Estats Units
Fusta i resina - Carbonell Torrents, Ofèlia Carbonell Torrents, Ofèlia Fusta i resina
Robinson Crusoe - Defoe, Daniel Defoe, Daniel Robinson Crusoe
Queda una voz. Del silencio a la palabra - Pagès, Anna Pagès, Anna Queda una voz. Del silencio a la palabra
Phantasmagoria - Torres, Sara Torres, Sara Phantasmagoria
Hueso en astilla - Alegre Heitzmann, Alfonso Alegre Heitzmann, Alfonso Hueso en astilla
Apunts per a un incendi dels ulls - Ventura, Gabriel Ventura, Gabriel Apunts per a un incendi dels ulls
No desitjaràs els béns del proïsme - Sevilla Paris, Maria Sevilla Paris, Maria No desitjaràs els béns del proïsme
Muerte junto al Loira (Comisario Dupin 12) - Bannalec, Jean-Luc Bannalec, Jean-Luc Muerte junto al Loira (Comisario Dupin 12)
Las aventuras de Genitalia y Normativa - Fernández Porta, Eloy Fernández Porta, Eloy Las aventuras de Genitalia y Normativa
Les vacances de Maigret - Simenon, Georges Simenon, Georges Les vacances de Maigret
La boia. Vivències i art - Furió Gali, Vicenç Furió Gali, Vicenç La boia. Vivències i art
El sombrero de Vermeer - Brook, Timothy Brook, Timothy El sombrero de Vermeer
Cerezas sobre la muerte - Obrero, Mario Obrero, Mario Cerezas sobre la muerte
Contes filosòfics - Voltaire Voltaire Contes filosòfics
Con - Reyes, Miriam Reyes, Miriam Con

Matèries

Més autors

Els llibres més venuts

1
Una cena en Roma
Viestad, Andreas
Una cena en Roma
21,95 €
2
El sentido de consentir
Serra, Clara
El sentido de consentir
12,90 €
3
Quiero y no puedo
Peláez, Raquel
Quiero y no puedo
21,90 €
4
Nexus
Harari, Yuval Noah
Nexus
23,90 €
5
La derrota de Occidente
Todd, Emmanuel
La derrota de Occidente
20,00 €
6
Sin relato
López Mondéjar, Lola
Sin relato
19,90 €
7
El poder del objeto
Garí, Blanca
El poder del objeto
22,95 €
8
El espíritu de la esperanza
Han, Byung-Chul
El espíritu de la esperanza
14,00 €
9
Despacio el mundo
Andrés, Ramón
Despacio el mundo
26,00 €
10
Primavera revolucionaria. La lucha por un mundo nuevo, 1848-1849
Clark, Christopher
Primavera revolucionaria. La lucha por un mundo nuevo, 1848-1849
44,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
}
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies