Res com un bon llibre

Advanced Bread and Pastry

Advanced Bread and Pastry

Advanced Bread and Pastry

Editorial: Cengage

Pàgines: 1056

Any: 2008

EAN: 9781418011697

Per confirmar

  • Consulta-ho a la llibreria
A comprehensive guide, "Advanced Bread and Pastry" is written to help today´s baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes are based on a variety of classic methods and processes.
}
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies