El Bulli, 2005-2011 (10 de noviembre 2016)

El Bulli, 2005-2011 (10 de noviembre 2016)
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Incluye todas las recetas de los últimos siete
años del restaurante más innovador del mundo.
Primer estudio en profundidad de la cocina de
elBulli y de los procedimientos de Ferran Adrià
y de su equipo, durante sus últimos años,
los más creativos.
Más de 750 recetas profusamente ilustradas
ofrecen una oportunidad única para explorar
los métodos creativos, las sorprendentes
técnicas y las extraordinarias elaboraciones
de Albert y Ferran Adrià.