Grolet, Cedric

Ópera. El arte de la pastelería

Grolet, Cedric

Ópera. El arte de la pastelería

Name: Ópera. El arte de la pastelería
Price: 41,90 EUR
Author: Grolet, Cedric
ISBN: 9788446049098

Traducció: Emma Gallegos Mora

Editorial: Akal

Pàgines: 283

Any: 2020

EAN: 9788446049098

Compartir en redes

41,90 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

No disponible ara a

Temps d'entrega:

De 4 a 5 dies.

- La Central del Raval
- La Central (c/ Mallorca)

- La Central de Callao
- La Central del Museo Reina Sofía

En Ópera Cédric Grolet proponer dar un paso atrás, dejar la sofisticación y el tecnicismo y volver a lo esencial o, como él mismo dice, "ir al grano", en la búsqueda de lo auténtico. La obra ofrece 100 recetas que, respetando la estacionalidad de los alimentos y los tiempos de elaboración, ofrecen sabores puros, frescos y perfectos. Una obra que rompe los códigos y pone todo en cuestión para proponernos una pastelería inédita, sorprendente e inspirada...

Altres títols de Cedric Grolet

Grolet, Cedric

Flores

45,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Grolet, Cedric

Ópera. El arte de la pastelería

41,90 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Grolet, Cedric

Frutas

145,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Grolet, Cedric

Opera Patisserie

61,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Altres lectors que han llegit Ópera. El arte de la pastelería, han escollit

AAVV Tartas seductoras

Hassnoot, Frank Prisma

Recetario base de pastelería profesional

Goldfarb, Will Room for Dessert

Goh, Helen Sweet

Balaguer, Oriol Oh la la chocolat

La ciencia de la pastelería - Bressanini, Dario

Bressanini, Dario La ciencia de la pastelería

Parker Jotter Originals DISPLAY 20 Pcs Ballpoint Pens 90´S

Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking - Feldmar, Jamie

Feldmar, Jamie Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking

Bolígrafo retro rojo / IMBORRABLE

Reinventando la pasta - Ledeuil, William

Ledeuil, William Reinventando la pasta

Bolsa La Central After All Circulo Rojo

ESPEJO BOLSILLO MEMPHIS

AAVV La cuina dels llegums

Bolígrafo retro azul / IMBORRABLE

*Clipboard Note

Le grand livre de la boulangerie. Pains, viennoiseries, tradition - Lanio, Jean-Marie

Lanio, Jean-Marie Le grand livre de la boulangerie. Pains, viennoiseries, tradition

Brae.
Recipes and Stories from the Restaurant - Hunter, Dan

Hunter, Dan Brae. Recipes and Stories from the Restaurant

All Under Heaven: Recipes from the 35 Cuisines of China - Phillips, Carolyn

Phillips, Carolyn All Under Heaven: Recipes from the 35 Cuisines of China

Brutal. Las recetas de Marc Ribas - Ribas, Marc

Ribas, Marc Brutal. Las recetas de Marc Ribas

Carrión, Jorge Librerías

Quadern de Mèxic - Lledó Cunill, Eulàlia

Lledó Cunill, Eulàlia Quadern de Mèxic

El moviment del cavall - Camilleri, Andrea

Camilleri, Andrea El moviment del cavall

AAVV MOLESKINE RED RULED VOLANT L

Lápiz Metro Medir

Libreta Volant verde salvia/verde alga pocket - RAYAS

Hiroko´s American Kitchen: Cooking with Japanese Flavors - Shimbo, Hiroko

Shimbo, Hiroko Hiroko´s American Kitchen: Cooking with Japanese Flavors

Mama, no puc dormir

Nikkei. Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana - Hara, Luiz

Hara, Luiz Nikkei. Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana

Panes. 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan - Bertinet, Richard

Bertinet, Richard Panes. 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan

Alta cocina gallega

Guia dels bolets per dur sota el braç - Pascual, Ramon

Pascual, Ramon Guia dels bolets per dur sota el braç

¿Las algas se comen? Un Periplo por La Biología, La Historia, Las - León, Ángel

León, Ángel ¿Las algas se comen? Un Periplo por La Biología, La Historia, Las

Lápiz barrios Barcelona

*Jumbo 2-color Pencils Light Blue&Brown

Pike, Charlotte Fermentados

Faré tot el que tu vulguis - Batallé, Iolanda

Batallé, Iolanda Faré tot el que tu vulguis

Quadern de Turquia. Istambul i altres delícies - Lledò, Eulàlia

Lledò, Eulàlia Quadern de Turquia. Istambul i altres delícies

AAVV Postres

Priorat (anglès). A regional guide to the wines of Catalonia incl - Hudin, Miquel

Hudin, Miquel Priorat (anglès). A regional guide to the wines of Catalonia incl

Erauzkin, Iker Delicias bajo cero

Al fuego. Barbacoas para gourmets - Jorra, Nils

Jorra, Nils Al fuego. Barbacoas para gourmets

Folck, Jordi Ningú és un zombi!

El arte de no amargarse la vida - Santandreu, Rafael

Santandreu, Rafael El arte de no amargarse la vida

La invasió dels lladres de vàters - Pilkey, Dave

Pilkey, Dave La invasió dels lladres de vàters

La Bíblia de tots - Bayés, Pilarín (il.)

Bayés, Pilarín (il.) La Bíblia de tots

Donburi: Japanese Home Cooking - Watanabe, Aki

Watanabe, Aki Donburi: Japanese Home Cooking

*Mini Clip Pen Holder <Black>

W&N PROMARKER SET ESTUDIANTE 24

Vergés, Marta Cómete el tarro

Matèries

Postres

Més autors

Postres

Els llibres més venuts

Postres

Harari, Yuval Noah

Nexus

23,90 €

Serra, Clara

El sentido de consentir

12,90 €

Han, Byung-Chul

El espíritu de la esperanza

14,00 €

Belmonte, María María Belmonte

El murmullo del agua

18,00 €

Gray, John

Los nuevos leviatanes

20,90 €

Todd, Emmanuel

La derrota de Occidente

20,00 €

Garí, Blanca

El poder del objeto

22,95 €

Andrés, Ramón

Despacio el mundo

26,00 €

Clark, Christopher

Primavera revolucionaria. La lucha por un mundo nuevo, 1848-1849

44,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Sloterdijk, Peter

Gris

26,00 €

}

Nom	Descripció
JSESSIONID	Cookie de sessió de plataforma de propòsit general, utilitzada per llocs escrits a JSP. Usualment s'usa per mantenir una sessió d'usuari anònim per part del servidor.
NETSESSIONID	Cookie de sessió, utilitzada en entorns .net per mantenir una sessió d'un usuari anònim per part del servidor
.AspNetCore.Session	Cookie de sessió, utilitzada en entorns .net per mantenir una sessió d'un usuari per part del servidor
consentlc	Cookie utilitzada per recordar el consentiment de la política de cookies
consentPersonalizacion	Cookie utilitzada per recordar el consentiment de les galetes de personalització
UserLoginCookie	Cookie utilitzada per a l'autenticació de l'usuari

Nom	Descripció
__utmt	Google Analytics estableix aquesta cookie. Segons la vostra documentació, s'utilitza per reduir la taxa de sol·licitud del servei, cosa que limita la recopilació de dades en llocs d'alt trànsit. Caduca als 10 minuts
_ga	Aquest nom de cookie està associat amb Google Universal Analytics, que és una actualització significativa del servei d'anàlisi de Google més utilitzat. Aquesta cookie s'utilitza per distingir usuaris únics assignant un número generat aleatòriament com a identificador de client. S'inclou a cada sol·licitud de pàgina en un lloc i s'utilitza per calcular les dades de visitants, sessions i campanyes per als informes d'anàlisi de llocs.
__utma	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta cookie té una durada de 2 anys per defecte i distingeix entre usuaris i sessions. Es fa servir per calcular les estadístiques de visitants nous i recurrents. La cookie s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics. Els propietaris del lloc web poden personalitzar la vida útil de la cookie.
__utmc	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. No s'utilitza a la majoria dels llocs, però està configurat per permetre la interoperabilitat amb la versió anterior del codi de Google Analytics coneguda com a Urchin. En aquestes versions anteriors, això es va fer servir en combinació amb la cookie __utmb per identificar noves sessions / visites per als visitants que tornen. Quan la feu servir Google Analytics, aquesta és sempre una cookie de sessió que es destrueix quan l'usuari tanca el navegador. Per tant, quan es considera una cookie persistent, és probable que es tracti d'una tecnologia diferent que configura la cookie.
__utmz	questa és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web fer un seguiment del comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta cookie identifica la font de trànsit al lloc, de manera que Google Analytics pot informar els propietaris del lloc d'on provenen els visitants quan arriben al lloc. La cookie té una vida útil de 6 mesos i s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics.
__utmb	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta galeta determina noves sessions i visites i caduca als 30 minuts. La cookie s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics. Qualsevol activitat d'un usuari dins del període de vida de 30 minuts comptarà com una sola visita, fins i tot si l'usuari abandona i després torna al lloc. Un retorn després de 30 minuts comptarà com una nova visita, però com un visitant que torna.
_gcl_au	Utilitzat per Google AdSense per experimentar amb leficiència de la publicitat en els llocs web que utilitzen els seus serveis.
IDE	Aquesta cookie és establerta per Doubleclick i porta a terme informació sobre com l'usuari final utilitza el lloc web i qualsevol publicitat que l'usuari final hagi vist abans de visitar aquest lloc web.
NID	DoubleClick (propietat de Google) estableix aquesta cookie per ajudar a crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs.
_gat_gtag_UA_124007_2	Aquesta cookie és part de Google Analytics i s'utilitza per limitar les sol·licituds (taxa de sol·licitud d'acceleració).
test_cookie	DoubleClick (que és propietat de Google) estableix aquesta cookie per determinar si el navegador del visitant del lloc web admet cookies.

Ópera. El arte de la pastelería

Altres títols de Cedric Grolet

Altres lectors que han llegit Ópera. El arte de la pastelería, han escollit

Matèries

Els llibres més venuts

Error