100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les
100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les
14,90 €
Sense existències ara
Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*
En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables de la cuina catalana, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
"
