Els gran llibre dels menuts
Els gran llibre dels menuts
15,50 €
Sense existències ara
Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*
Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l´alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l´os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d´una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs...
Altres títols de Jaume Fàbrega
Altres lectors que han llegit Els gran llibre dels menuts, han escollit
Els llibres més venuts
Ingredientes
